Episode 2 - La Saint Cochon
Sa vie à Evangéline, toute tracée sa vie, du trou au trou.
7eme d’une fratrie de 12, elle n’avait comme ses frères et sœurs jamais vu sa mère qu’en cloque ou avec un têtard au
téton.
Quand à son père plus souvent écroulé par terre gisant dans son vomit qu’au boulot, les rares fois où il lui montrait un peu
d’affection, il s’endormait entre ses jambes.
Par bonheur elle avait des sœurs ainées et n’était pas la plus jolie.
Quand aux garçons, elle se demanda longtemps pourquoi ses ainés pouffaient quand l’un d’eux marchait en canard le
matin.
L’Amour, elle en avait eu une petite idée quand le Benoît des Frasseilles lui avait fait voir la feuille à l’envers un jour
de Saint Cochon., vers ses 15 ans.
La Saint Cochon, aussi appelée Saint Boudin, était une fête traditionnelle
dans les campagnes.
Jadis lorsque le curé du village demandait aux enfants: quel est le saint du calendrier que vous préférez ? ils
répondaient en chœur « la saint Cochon » .
La raison en est simple : la tuerie du cochon était l'occasion de réjouissances entre voisins car ils partageaient
le cochon faisaient ripailles de charcuterie, de boudin frais et ce faisant buvaient plus que de raison. La fête, quoi !
Les enfants contribuaient aux travaux de la ferme mais le jour ou l'on tuait le cochon ils étaient libres de faire ce
qu'ils voulaient.
Le Benoît, lui, fêtait aussi ce jour sa conscription.
Un fils de bourgeois ayant tiré un mauvais numéro, Benoît avait pris sa place pour 7 ans sous les drapeaux, contre quelques
arpents de terre rocailleuse.
Le jour de son départ au Benoît, ça faisait 3 semaines qu’ Evangeline attendait ses époques.
Un mois plus tard, elle épousait le Louis, un vieux gars robuste mais très très laid.
Son bébé, un « enfant de 7 mois » ne survivra pas, elle n’en eut jamais d’autres.
Il ne lui resta en souvenir de cette merveilleuse journée que son Louis et des chagrins.
Le Benoît ne revint jamais au pays, il git dans un pays lointain couché à jamais dans un lit de sable. Sa jeune vie fauchée
par une balle lors de la conquête de l’Algérie.
A suivre....
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